Portfolio - The Frenchie Kitchen Club

Tartelette Ganache Vanille
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Tartelette Ganache Vanille
Tartelette Ganache Vanille
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Date
November 6, 2022
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Pasta aus Spinat | Wollschwein |
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Pasta aus Spinat | Wollschwein |
Pasta aus Spinat | Wollschwein |
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Date
November 6, 2022
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Pasta mit Wollschwein- Füllung
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Pasta mit Wollschwein- Füllung
Pasta mit Wollschwein- Füllung
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November 6, 2022
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Huhn | Butternut | Lauch
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Huhn | Butternut | Lauch
Huhn | Butternut | Lauch
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November 6, 2022
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Fond de Légumes (Gemüsefond)
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Fond de Légumes (Gemüsefond)
Fond de Légumes (Gemüsefond)
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April 29, 2022
Was in meinem Tiefkühler auch nie fehlen darf, ist Gemüsefond. Das koche ich je nach Bedarf vorrätig und friere den Fond portionsweise ein. Dafür habe ich […]
Teriyaki Sauce
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Teriyaki Sauce
Teriyaki Sauce
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April 15, 2022
Neulich habe ich eine Teriyaki Sauce gekocht. Ob zu Fisch, Huhn oder Rind, die perfekte Kombination. Zutaten: 250 g Wasser 5 EL brauner Zucker 70 g […]
Tarte tout Chocolat
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Tarte tout Chocolat
Tarte tout Chocolat
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April 7, 2022
Neulich habe ich mir eine Tarte tout Chocolat gegönnt und zubereitet. Beim Teig habe ich die gleichen Zutaten wie neulich genommen, außer dass ich noch Kakaopulver […]
Crémeux Chocolat
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Crémeux Chocolat
Crémeux Chocolat
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April 6, 2022
Wie geht eigentlich ein Crémeux Chocolat. Supereinfach und superschnelles Rezept. Benötigt werden die folgenden Zutaten: 2 Eigelb 30 g Zucker 130 g Schokolade (75 %) 105 […]
Tarte Chocolat
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Tarte Chocolat
Tarte Chocolat
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April 3, 2022
Neulich habe ich wieder ein kleines Dessert gezaubert. Eine “wilde” Tarte Chocolat, mit Haselnussteig, Haselnusssplitter, Salzkaramell, Praliné (Haselnüsse und Mandeln), Schokomousse. Für den Teig habe ich […]
Tarte Citron, Vanille, Chocolat Blanc
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Tarte Citron, Vanille, Chocolat Blanc
Tarte Citron, Vanille, Chocolat Blanc
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April 3, 2022
Neulich habe ich wieder eine Tarte Citron zubereitet. Auch eins meiner Lieblingsdessert. Für den Teig habe ich Weißmehl, Butter, Salz, Puderzucker, Haselnusspulver und Ei genommen. Den […]