Rezepte
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- May 2, 2015
Zutaten für 3 – 4 Personen: 200 g schwarze Schokolade (nestle chocolat noir corsé) 3 Eier 1 Prise Salz 50 ml Cognac 100 g Zucker Zubereitung: […]- Date
- April 19, 2015
Zutaten: Zubereitung: 1. Salz in eine Schüssel geben, den Weisswein Essig dazugeben und gut verrühren bis das Salz sich auflöst. 2. Anschliessend das Eigelb und den […]- Date
- April 19, 2015
Zutaten: 1 Schalotte 1 Bund Petersilie 2 EL Weisswein Essig 1 TL Dijon Senf 1 EL Mayonnaise Rapsöl Salz Pfeffer Zubereitung: 1. Schalotte schälen. Petersilie und […]- Date
- April 19, 2015
Zutaten: 1 Eigelb 1 EL Dijon Senf 3 EL Weisswein Essig Sonnenblümenöl Salz Zubereitung: 1. Salz in eine Schüssel geben, den Weisswein Essig dazugeben und gut […]- Date
- April 13, 2015
Zutaten für 4 Personen: 500 ml Vollrahm 100 ml Milch 4 EL Zucker 1 Bora Bora Vanilleschote (Mark & Schote) 3 Blätter Gelatine (in kaltem Wasser […]- Date
- April 10, 2015
Zutaten: 1 x Blätterteig 1 x Zucchini Salz Pfeffer Feta Extra Vergine 1 Zweig Thymian 1 Eigelb Zubereitung: 1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Zucchini […]- Date
- April 10, 2015
Zutaten: 1 Stange Sellerie mit Blättern 1 große Karotten 1 Schalotten (klein gehackt) 4 Knoblauchzehen (klein gehackt) Extra Vergine Salz Pfeffer 3 EL Tomatenmark 1 EL […]- Date
- March 29, 2015
Zutaten für 24 Ravioli: 285 gr Mehl 3 Eier 1 Prise Salz 1 Spritzer Olivenöl 1 Spritzer kaltes Wasser Zubereitung: 1. Mehl durch ein Sieb auf […]- Date
- March 29, 2015
Zutaten für 6 Personen als Vorspeise und für 4 Personen als Hauptgang: 300 gr Rinderbraten (Schulter) 1 Karotte (in Stücke) 1 Stange Sellerie (in Stücke) 1 […]- Date
- February 21, 2015
Zutaten für 4 Personen: Mürbeteig 250 gr Mehl 125 gr Butter 1 Eigelb 60 ml Wasser 1 Prise Salz 4 Äpfel (z. B. Pink Lady) 250 […]- Date
- January 17, 2015
Zutaten: 250 gr Mehl 125 gr Butter 1 Eigelb 50 ml Wasser 1 Prise Salz (5 gr.) Zubereitung: 1. Das Mehl auf die Arbeitsfläche legen. Mittig […]
