Rezepte
- Date
- January 10, 2015
Zutaten: Zutaten: Mürbeteig: 250 gr Mehl 125 gr Butter (Zimmertemperatur) 1 Eigelb 50 ml Wasser 1 Prise Salz (5 gr.) Füllung 400 g Speck (gewürfelt) Guss […]- Date
- December 29, 2014
Zutaten: 1 Bund Basilikum ohne Stiele 2 Knoblauchzehe 1 Handvoll Parmesan 1 kleine Handvoll Pinienkerne (geröstet) 100 ml Extra Vergine Salz Pfeffer Zubereitung: 1. Den Knoblauch […]- Date
- December 28, 2014
Zutaten für 2 Personen: Pasta: 200 gr Mehl 2 Eier 1 Prise Salz Pesto: 1 Bund Basilikum ohne Stiele 2 Knoblauchzehe 1 Handvoll Parmesan 150 ml […]- Date
- December 28, 2014
Zutaten für 2 Personen: Ravioli: 2 gr Mehl 2 Eier (Zimmertemperatur) Prise Salz Füllung: 100 gr Ricotta 200 gr Prosciutto Salz Pfeffer 50 gr geriebener Gruyère […]- Date
- December 28, 2014
Zutaten für 2 Personen: 100 gr Ricotta 200 gr Prosciutto Salz Pfeffer 50 gr geriebener Gruyère etwas Petersilie 200 gr Mehl 2 Eier 1 Prise Salz […]- Date
- December 21, 2014
Zutaten für 2 Personen: 400 gr Schweinefilet 3 EL Olivenöl Salz Pfeffer Paprikapulver Korianderpulver Zubereitung: 1. Die Zehnen vom Filet lösen. Das Filet Mittig einschneiden (Butterfly […]- Date
- December 21, 2014
Zutaten für 6 Personen: 250 gr. Butterkekse 50 gr zerlassene Butter 3 Passionsfrucht 1 Prise Salz 100 ml Sahne 200 gr schwarze Schokolade Kakaopulver 100 gr […]- Date
- December 17, 2014
Zutaten für 3 Personen: 250 gr. Lammnierstück 1 Knoblauchzehe 1/2 Zwiebel 1 Ei 1 EL Dijon Senf Salz Pfeffer 1/2 Bund Petersilie Zutaten für die Mayonnaise: […]- Date
- December 12, 2014
Zutaten für 4 Personen: 7 Kartoffeln 3 Scheiben Speck 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 50 ml Weisswein 1,5 Liter Wasser Salz Pfeffer Schnittlauch 4 EL Olivenöl 1 […]- Date
- December 7, 2014
Zutaten: 600 kg Rippenknochen 6 Hühnerflügel 300 gr Kalbsnacken 6 EL Sonnenblumenöl 1 Karotte 1 Zwiebel 1 Stange Sellerie 1 frische Knoblauchknolle 30 gr Tomatenmark 3 […]
